Bonjour,
Fais le bon choix.
Dans la recette suivante, réécris la ou les transformations physiques ( c'est à dire que les molécules restent toujours les mêmes ) :
Dans un saladier, verser le sucre et la farine
Remuer
Faire fondre le beurre --> Le beurre passe de l'état liquide à l'état solide.
Ajouter le beurre fondu et remuer
Séparer les blancs des jaunes de trois œufs
Ajouter les jaunes et remuer
Monter les blancs en neige --> L’œuf passe de l'état liquide à l'état semi-solide.
Faire cuire au four à 180°C pendant 30 min.
