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Bonjour
La craie est en fait du calcaire ! C'est-à-dire du carbonate de calcium (CaCO3). Or en présence d'un acide (vinaigre, citron, acide chlorhydrique, acide sulfurique, ...) les ions CO32- de la craie sont transformés en CO2 gazeux suivant la réaction : CO32-(aq)+2H3O+=CO2(g)+3H2O(l). OK?
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