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résolu

Alexia réalise une vinaigrette.Elle mélange 0,01L de vinaigre avec 0,2L d’huile et laisse reposer le mélange.Le vinaigre et l’huile se séparent.Le vinaigre coule au fond de la bouteille.Alexia ne comprend pas car elle pense que l’envoyer vinaigre est plus léger.
DONNÉES:Masse volumique du vinaigre:p(vinaigre)=1010kg/m3=1010g/L
Masse volumique de l’huile:p(huile)=920kg/m3=920g/L
1.Calcule la masse volumique de vinaigre qu’Alexia a utilisé pour faire sa vinaigrette
2.Calcule la masse d’huile qu’Alexia a utilisé pour faire sa vinaigrette
3.Explique alors pourquoi l’huile reste au dessus du vinaigre
J’ai vraiment besoin d’aide merci bcppp!!!

Répondre :

JPEBREVIZ

Bonjour,

volume du mélange 0,2 +0,01= 0,21 L

1. Masse  du vinaigre dans le mélange (g)

0,01 ×1010 = 10,1 g

2. Masse d'huile utilisée dans le mélange

0,2 ×920 = 184 g


3. Masse de la vinaigrette

10,1 +184 = 194,1 g

masse volumique de la vinaigrette

194,1/0,21 ≈ 924,3 g/L

920 < 924,3

la masse volumique de l'huile est inférieure à la masse volumique de la vinaigrette, et l'huile n'est pas miscible au vinaigre, l'huile va donc rester en surface



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