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résolu

Bonjour je suis en troisième et je n'arrive pas à mon dm prouver vous m'aider merci :

M. Everest à inventer une nouvelle boisson .
Ingrédient : eau,Orange,ananas,glucose,acide citrique , arôme de citron vert, colorant .
Il ne veut pas énormément dépenser d'argent donc il opte pour un emballage type cannette en métal .
Il a plusieur choix entre la nature du métal le traitement du métal et l'épaisseur du métal . Il choisit donc la canette en acier fer de plus faible épaisseur avec une simple couche de vernis . Après avoir lancée sa production les première plaintes de client sont arriver .

Client : certaines canette se sont déformer elles ont gonflé.
D'autres présente des fuites .
M Everest ne comprend pas il dit : ce n'est pas une boisson gazueuze
Quand à la fuite il a usé le fabriquant de cannette d'avoir mâle fait son boulot
Le fabriquant de canette lui dit qu'il a très bien fait sont boulot .

D'où vient ce problème
Une hypothèse et une expérience

Voilà voilà je vous remercie d'avance

Répondre :

SCOLADANVIZ

Bonjour,

d'après les plaintes des clients, certaines cannettes ont gonflé et d'autres fuient, donc les soudures ont lâché.

Cela indique que la pression à l'intérieur des cannettes a fortement augmenté.

Or elles ne contiennent pas une boisson gazeuse.

C'est donc qu'une réaction chimique a eu lieu à l'intérieur des cannettes avec un dégagement gazeux qui a fait augmenter la pression.

On peut même avancer que c'est le glucose avec le dioxygène présent dans la cannette qui ont réagi, comme dans la respiration, pour donner du dioxyde de carbone.

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