Hello !
Le "sulfate anhydre" dont tu parles doit être le sulfate de cuivre anhydre !
a. La spatule et la coupelle doivent être sèches car le but de l'expérience est de démontrer la présence d'eau à l'aide du sulfate de cuivre anhydre qui réagit à tout contact avec de l'eau , hors si les instruments sont mouillés , alors il ne réagira pas avec la banane mais avec les instruments et nous ne saurons pas si la banane contient de l'eau ou non !
b. Cela dépend , si le sulfate de cuivre anhydre devient bleu au contact de la banane , on peut en conclure que celle-ci contient de l'eau , si la poudre reste blanche , la banane ne contient pas d'eau.
Bonne soirée !
