Nous pouvons observer que la famille d'ouvrier consacre la moitié de son budget à la nourriture, puis à l'habillement donc la famille de mineur utilise son budget à la <<survie>> de la famille tandis que la famille bourgeoise consacre son budget au loisirs puis à la nourriture, ayant un budget plus important les poste de dépenses sont différents.
Si tu sais l'expliquer tu peux parler de la loi d'Engel
