Bonjour,
Les Cyanotoxines sont des métabolites synthétisés par des bactéries de l'embranchement des Cyanobacteria. Ce type de bactéries photosynthétiques se retrouve naturellement dans les écosystèmes aquatiques.
L'Eutrophisation des Lacs et Rivières, soit l'augmentation de la concentration en Azote et Phosphore de ces milieux, résulte en une prolifération importante de ces Cyanobactéries se servant de ces composés comme substances nutritives tout comme les plantes. Une eau est dite contaminée si le nombre de cellules par millilitres est supérieur à 20 000 cellules. Présentes en abondance, elle peuvent subir un stress de type environnemental ou d'adaptation conduisant à la biosynthèse de Cyanotoxines comme les Microcystines. C'est lors de la mort ou de la lyse cellulaire que ces toxines sont libérées dans le milieu extérieur.
Les différentes cyanotoxines sont classées soit en fonction de leur mode d'action soit en fonction de leur structure tels que les Hépatotoxines (Microcystines, Nodularines, Cylindrospermopsine), les Neurotoxines (Anatoxines, Saxitoxines, BMAA). Les risques de contamination par la consommation d’eau ou lors de la baignade et activités nautiques sont règlementés en France pour les Microcystines. Lorsque les espèces productrices d'autres toxines sont présentes, le dosage des autres toxines est conseillé.
