Bonjour,
Pour les pâtes :
Mettre l'eau à bouillir dans une casserole.(comptez 5 litres pour 500 g de pâtes)
Dès l' ébullition, ajoutez du sel et plongez les pâtes, mélangez avec une cuillière en bois.
Le temps de cuisson dépend de la façon dont vous voulez les manger, comptez 10 min pour qu'elles soient bien cuites.
Une fois cuite, prendre une passoire, les égoutter.
Pour les escalopes :
Dans une poêle chaude mettre de l'huile d'olive et y déposer les escalopes afin de les "colorer" de chaque côté.
Ensuite les saler, ajouter un peu d'eau, couvrir et faire cuire à feu doux
pendant environ 5 min.
