1) on divise par 8 pour trouver la quantité pour une personne, et on multiplie par 30 pour trouver la quantité pour 30 personnes :
(150 / 8) * 30 = 526.5 g
(120 / 8) * 30 = 450 g
(180 / 8) * 30 = 675 g
(3 /8) * 30 = 11.25 donc 11 œufs (ou 12) un quart d’œuf c'est difficile ;-)
(1/3 / 8) * 30 = 1.25 donc 1 paquet + 1/4
(2/8) * 30 = 7.5 donc 7 citrons + 1/2
2) 3 plaquettes de 250 g de beurre pèsent 750 g
Il restera donc 750 - 526.5 = 187.g sur la dernière plaquette.
Ce qui représente 187.5 / 250 = 1875 / 2500 = (3*625) / (4*625) = 3/4
