J’aurais vraiment besoin d’aide sur un exercice de chimie
Merci d’avance!

Un lait est considéré comme frais si sa concentration en masse en acide lactique est
inférieure à 1,8 g.L-?.
Un échantillon de lait, de
volume V solution = 150 ml
contient une masse
m=0,23 g d'acide lactique.

1. Déterminer la concen-
tration en masse en acide
lactique de ce lait.

2. Évaluer son état de
fraîcheur.

Question

Physique/Chimie

résolu

J’aurais vraiment besoin d’aide sur un exercice de chimie
Merci d’avance!

Un lait est considéré comme frais si sa concentration en masse en acide lactique est
inférieure à 1,8 g.L-?.
Un échantillon de lait, de
volume V solution = 150 ml
contient une masse
m=0,23 g d'acide lactique.

1. Déterminer la concen-
tration en masse en acide
lactique de ce lait.

2. Évaluer son état de
fraîcheur.

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