Bonjour,
Quel verbe s'emploie pour un "boulanger"?
Réponse :
Il y a beaucoup de verbes, en fonction des étapes du travail du boulanger.
Un boulanger tamise (TAMISER = utiliser une "passoire" pour avoir une farine plus fine), délaye ( DÉLAYER = mettre de l'eau dans la farine) la pâte, il pétrit (PÉTRIR), il malaxe (MALAXER), il fait lever la pâte, il enfourne (ENFOURNER=mettre dans le four), il cuit (CUIRE), il confectionne (CONFECTIONNER), il façonne (FAÇONNER = donner une forme), il dore (DORER = mettre du jaune d’œuf sur la pâte pour qu'elle soit dorée).
