Bonjour ;
1.
[tex]\dfrac{2}{x-3}+1=\dfrac{2}{x-3}+\dfrac{x-3}{x-3}=\dfrac{2+x-3}{x-3}=\dfrac{x-1}{x-3}\ .[/tex]
2.
[tex]\dfrac{2x+1}{x+2}-\dfrac{4}{x}=\dfrac{(2x+1)x}{x(x+2)}-\dfrac{4(x+2)}{x(x+2)}\\\\\\=\dfrac{2x^2+x}{x(x+2)}-\dfrac{4x+8}{x(x+2)}=\dfrac{2x^2+x-4x-8}{x(x+2)}=\dfrac{2x^2-3x-8}{x(x+2)}\ .[/tex]