Le chemin de fer permet un transport de grandes quantités de matière bien plus vite et mieux que les véhicules trainés par des chevaux. les engrais importés par bateau depuis le Chili arrivaient sans trop de peine jusqu'aux ports. Mais après ? Il fallait les trainer sur des chars tirés par des chevaux. Quand on pense aux tonnes qu'il en faut pour permettre de cultiver les infinies plaines de France, on n'y serait jamais arrivé sans la construction des voies ferrées.