1 - Dans la boite il y a = 10 x 15 x5 = 750 sucres
1 sucre pèse : 1000 / 750 = 1.33 g
M C₆H₁₂O₆ = 6 x 12 + 12 + 6 x 16 = 180 g.mol⁻¹
2 -n = nombre de moles de glucose dans 1 sucre
n = 1.33/180 = 7.41 x 10⁻³ mol
3 - nombre de molécules
X = n x A = 7.41 x 10⁻³ x 6.02 x 10²³ = 4.45 x 10²¹ molécules
4 - concentration molaire ( mol.l⁻¹)
60 ml = 0.06 l
nombre de mole pour 3 sucres = 7.41 x 10⁻³ x 3 = 0.022 mol
C = n/V = 0.022/0.06 = 0.37 mol.l⁻¹
concentration massique
Cm = C x M = 0.37 x 180 = 66 g.l⁻¹
5 - DL₅₀ = 236 mg.kg⁻¹ = 0.236 g.kg⁻¹
Pour 73 kg, on aura m₀ = 0.236 x 73 = 17.228 g
6 - Concentration massique
130 mL = 0.130 L
t₀ = m₀/V = 17.228/0.130 = 132.52 g.L⁻¹
7 - Là, j'ai un petit soucis
Ce = 1.85 mmol.L⁻¹ = 0.00185 mol.L⁻¹
t e = C e x M ( caféine) = 0.00185 x 194 = 0.36 g.L⁻¹
t e est loin de t₀ . je ne vois pas ce qu'on peut en conclure
