On cultive des levures sauvages (non mutées) dans un flacon riche en glucose (glucides) mais le flacon est bien bouché et les levures n’ont plus de dioxygène au moment où commencent les mesures de l’expérience.
Pendant environ 6 minutes (350s), on mesure par un dispositif EXAO (Expérimentation Assistée par Ordinateur), la concentration en CO2 et en éthanol (alcool) dans le bioréacteur où on a mis les levures. Les valeurs sont données dans le tableau.
Par ailleurs, on teste la présence de glucose dans le milieu de vie des levures. On constate sa diminution progressive. A la fin de l’expérience, il n’y a plus de glucose.
Teneur en CO2 et en éthanol dans le bioréacteur, au cours de l’expérience :
Temps
en s 0 25 50 75 100 125 150 175 200 225 250 275 300 325 350
CO2 en mg/L 4 4 5 5.5 6.5 7.5 8.5 10 12 13 15 16.5 17.2 18.5 20
Ethanol en mg/L (C2H5OH) 0 0.5 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.2 4.5 5 8 10
1) Construisez, sur le même graphique, les courbes des concentrations en C02 et en éthanol en fonction du temps. N’oubliez pas de donner un titre. /5
2) Analyse des résultats : réalisez une lecture des résultats. /2
une personne m'a dit que la réponse de la question 2 était:
on constate qu'il y a consommation de glucose car sa concentration diminue au cours (tu peux citer avec ton tabeau) du temps et production de CO2 et d'éthanol car ces concentration augmentent au cours du temps ( tu peux donner des chiffres)
merci de m'expliquer cette réponse en détail svt
merci d'avance
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