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QUESTIONSSTARWARSVIZ
résolu

Pouvez vous m’aidez ?
Je vous en serais très reconnaissant merci d’avance !
8) pour faire un gâteau,je fais fondre une tablette de 100 g de chocolat dont la teneur du cacao est de 70% avec une tablette de 200g dont la teneur en cacao est de 85%
A.calcule la masse de cacao contenue dans le mélange ainsi constituée
B.quel est le pourcentage de cacao dans ce mélange ?
Merci d’avance

Répondre :

MAUDMARINEVIZ

Bonjour,


8) Pour faire un gâteau, je fais fondre une tablette de 100 g de chocolat dont la teneur du cacao est de 70 % avec une tablette de 200 g dont la teneur en cacao est de 85%  

A. Calcule la masse de cacao contenue dans le mélange ainsi constitué.  

100 x (70/100) = 7 000 / 100 = 70 g

200 x (85/100) 17 000 / 100 = 170 g

70 + 170 = 240 g.

Le mélange ainsi constitué comprend 240 g de cacao.

B. Quel est le pourcentage de cacao dans ce mélange ?

[240 / (100 + 200)] x 100 = (240 / 300) x 100 = 80 %

Ce mélange est constitué de 80 % de cacao.


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