Réponse :
1- Les rendement agricole ont augmenté (ou on subit un accroissement comme tu préfère) depuis les années 50.
2- Cette évolution est due à plusieurs causes: l'utilisation d'engrais, l'irrigation des terres, la culture hors-sol ainsi que la mécanisation. L'agriculture est maintenant destiné à la vente et non plus qu'à la consommation personnelle.
3-( à rédiger un peu plus) doc A: abandon polyculture (rajouter détails qui sont marquer dans le texte A à la ligne 4/5. Doc B: agriculture bretonne se spécialise dans l'aviculture.
4-Pollution des nappes phréatiques et des cours d'eau, catastrophes sanitaires (dioxine, ESB,...)
