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BONJOUR j'ai besoin d'aide pour une question de mon dm en physique chimie la consigne dit
Le sucre qu’on utilise quotidiennement est du saccharose de formule C12H22O11.
a. Calculer la masse molaire du saccharose.
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b. Sachant qu’un morceau de sucre pèse 5 g, calculer le nombre de moles de molécules de saccharose présente dans 2 morceaux de sucre.
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Répondre :

Bonjour,

a) La masse molaire d'une entités est la somme des entités qui la compose.

M(C12H22O11)= 12*M(C) + 22*M(H) + 11*M(O) = 12*12 + 22*1 + 11*16 = 342 g/mol.

b) 1 morceau de sucre = 5g

2 morceaux de sucre = 10g

Nombre de molécules = nombre de moles * Nombre Avogadro(6.02 fois 10^23)

On veut calculer le nombre de moles dans 2 morceaux de sucre :

on utilise la formule n=m/M

n=10/342 = 3.0 fois 10 puissance moins 2 mol

On peut appliquer la formule du nombre de molécules :

Nombre molécules = 3.0 fois 10 puissance -2 fois 6.02 fois 10^23 = 2*10^22 entités.

D'après ton exo jsais pas s'il fallait calculer le nombre de molécules alors je l'ai fais quand même :)