Réponse :
Explications étape par étape
1) Le ratio beurre/chocolat est de :
3/4, et 1/2 puisque 75/100=3/4, et 100/200=1/2
2)Le gâteau 1 a un ratio de 3/4 soit 0,75, et le 2 de 1/2 soit 0,5;
on choisit donc le gâteau 2.
Pour passer de 200g de chocolat à 250g, on ajoute 1/4 de 200g (=50), il faut donc faire de même avec la farine. 1/4 de 50g = 12,5g. 50+12,5=62,5g,
Il faut donc 62,5g de farine.
3) On ne peut pas faire le 3 et 4 sans la tour au-dessus de l'exercice.
