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bonjour
A) PHYSIQUE :le sucre disparaît pour former du caramel. Il change de couleur et devient collant
CHIMIQUE : le sucre se dissout dans l'eau car les molécules sont de sucres sont encore présentes (mélange homogène)
B) L'étape modélisée est la 3e(La formation sucre en caramel)
A) PHYSIQUE :le sucre disparaît pour former du caramel. Il change de couleur et devient collant
CHIMIQUE : le sucre se dissout dans l'eau car les molécules sont de sucres sont encore présentes (mélange homogène)
B) L'étape modélisée est la 3e(La formation sucre en caramel)
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